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2009年7月31日 (金)

指をすりおろす

今使っているおろし金は、銅製でひとつひとつ手作業で目立てされただけあって、切れ味抜群。
しかしそれゆえに事故も多い。

今日もやってしまった。
おろしていたしょうががそろそろ小さくなってきたからヤバイ、と思った瞬間、
人差し指の第一間接にチクッと痛みが走り、
黄色いはずのショウガが赤く染まって皿の上に落ちてきた。うわー。

ちなみにこれが大根の場合、
白に赤い血がポタリとたれて結構コワイが・・・、
それでもこの切れ味には替えられない。

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